Spandau heute - Churschmied

Spargelsaison in der Spandauer Altstadt

Endlich wieder Spargelessen im Restaurant Churschmied

Spandau heute - Churschmied
Spandau heute – Churschmied

Der lange Winter hat der Spargelsaison, die normalerweise Mitte April beginnt, einen erheblichen Strich durch die Rechnung gemacht. Spargel ist sehr wetterempfindlich und deshalb fällt der Startschuss der Saison witterungsbedingt sehr unterschiedlich – und in diesem Jahr sehr spät –  aus.

Noch ist das königliche Gemüse nur vereinzelt zu finden und auch bei den Gastronomen wartet man auf die ersten reichhaltigen Ernte-Ergebnisse, um den Wünschen der Gäste zu  entsprechen, das Frühlingsgemüse in vielen Variationen auf der Karte anzubieten. Liebhaber der königlichen Stangen haben diese Zeit schon sehnsüchtig erwartet und werden nun für das lange Warten belohnt.

Am 7. Mai ist es im Restaurant Churschmied in der Spandauer Altstadt so weit. An diesem Tag kommen Gourmets und Spargelgenießer beim großen Spargelessen auf ihre Kosten, das der Küchenchef  mit leckeren Rezepten vorbereitet hat. Nach einem köstlich zubereiteten Spargelsalat haben die Gäste die Wahl zwischen einer Spargelcremesuppe oder Spargelbrühe, gefolgt von gebratenem Spargel mit Orangensauce. Spargel mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise – das ist die klassische Art Spargel zu genießen wie sie auch im Hauptgang des Restaurants Churschmied genossen wird. Dazu werden wahlweise Schweineschnitzel Rührei, eine Schinkenplatte sowie frischer oder gebeizter Lachs serviert.

Selbstverständlich werden im Restaurant Churschmied bis zum Ende der Saison an jedem Tag köstliche Spargelgerichte serviert.

Spandauer Fotowettbewerb – Foto-Kunst-Lauf – noch bis zum 19.6.2013 – attraktive Preise zu gewinnen

Spandauer Foto-Kunst-Lauf
Spandauer Foto-Kunst-Lauf 2013

Spandau heute – Mai 2013

 

Spandau heute - Mai 2013
Spandau heute – Mai 2013

 

Spandau heute – Ausgabe Mai 2013 als PDF

 

Artikel der gedruckten Ausgabe von Spandau heute werden nach und nach auch online veröffentlicht.

Spandauer Media Verlag
Spandau heute
Karin Schneider
13597 Berlin
Breite Str. 35
Tel:

E-Mail: info@spandau-heute.de

 

Lesezeichen: Nächtlicher Blick über den Bahnhof auf das Rathaus Spandau
Lesezeichen: Nächtlicher Blick über den Bahnhof auf das Rathaus Spandau

Lesezeichen aus Spandau

 

Postkarte: Blick auf die Spandauer Stadtmauer am Behnitz/Kolk
Postkarte: Blick auf die Spandauer Stadtmauer am Behnitz/Kolk

Postkarten aus Spandau

 

About Spandau-heute

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.